Tag: Gastronomía

Nápoles siempre estuvo cerca, llega el Curso de Lengua y Cultura Napolitana

¿Qué tienen en común la pizza, Maradona, la palabra ‘tano’, canzonette como 'O sole mio, Funiculì, Funiculà, San Gennaro, la sfogliatella? La respuesta es bastante fácil. Todas ellas tienen alguna relación con Nápoles y son muy conocidas (degustadas, cantadas y utilizadas) en Argentina. Con esta idea en mente, y conociendo la fraternal relación entre Nápoles y nuestro país, llega de manera online, el Curso...

Una línea inquieta

Un trazo, un personaje y una mano que dibuja transformando el mundo. Creada por el italiano Osvaldo Cavandoli, La Línea atravesó fronteras y generaciones con una fórmula mínima que convirtió la simplicidad en una forma de narrar. El mundo en un solo trazo Hay dibujos animados que necesitan ciudades enteras, ejércitos de personajes y largas aventuras para contar una historia...Y después está La Línea. Un trazo...
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Amalfi y Posadas, un sólo corazón

La Costiera Amalfitana, una nueva opción gastronómica para los posadeños. Una cocina italiana que prepara platos tradicionales de los dos lados del charco. Ubicada...

La capital italiana del mate ya tiene su propia yerba

Si algo le faltaba a Lungro, epicentro del mate en Italia, era su propia yerba mate. Crecida en tierras apostoleñas, raíces de tierra colorada,...

Inmigrante, una casona para comer cultura

Como las mejores cosas de la vida, la historia de "Inmigrante" comenzó con una pizza. Mateo Nieto y Joaquín López, trajeron a Posadas la...

Ricette di Famiglia en la mesa emiliano romagnola

El 2 de julio se celebra la Giornata delgi emiliano-romagnoli nel mondo; por lo que los descendientes y allegados a esta región están preparando...

La mesa está puesta, vuelve “A Tavola”

"A Tavola" es un ciclo de talleres de cocina participativa que se realiza en la ciudad de Posadas, Misiones, desde hace 3 años. El...

Día del Tiramisú y el imaginario colectivo de su origen

Hoy 21 de marzo se reconoce como el "Día Internacional del Tiramisú", una fecha promovida desde el año 1998 por la región del Véneto....

Pietro Sorba: “Estoy perdidamente enamorado del vínculo entre el hombre y la comida”

Las bocas, que hablan de lo estudiado, aseguran lo comprobado y saborean el objeto de estudio, saben de la relación que existe entre la...

Día mundial de la pizza y el santo de los panaderos

El 17 de enero del 2017 la pizza fue declarada patrimonio inmaterial de la humanidad por la Unesco. En Italia se volvió un día...

Módena, la gastronomía y el tricolor italiano

La zona del centro-norte de Italia fue fundamental para la formación de la identidad actual del país desde el punto de vista gastronómico, etnocultural...

Basilicatë: una receta, una historia, un concurso

Si te apasiona la cocina lucana y te gustaría compartir una receta de tu familia para mostrar la integración y riqueza de los emigrantes...

La Dante Alighieri invita al seminario sobre Gastronomía Mediterránea en Corrientes

El jueves 7 de diciembre es el 2do encuentro de este seminario que se realiza en el marco de la Semana de la Gastronomía...

PicNic Tano: una iniciativa de NGI

El grupo NGI (Nuevas Generaciones Italianas) te invita a cerrar el año a la manera italiana, con el PicNic Tano, en el predio del...