“Hay historias que no empiezan una sola vez y tampoco tienen un solo final”. Así comienza “Recetas para ser contadas”, ganador del premio Gourmand Awards en la categoría Food Writing. Se trata del primer libro de la escritora y crítica gastronómica Bárbara Spinelli. Con...
¿De qué modo los jóvenes ítalo argentinos viven la italianidad hoy? ¿Cómo se transmiten, en la actualidad, las tradiciones y valores culturales heredados por los antepasados? Resolver estas cuestiones sentó las bases para la creación del proyecto Generazione Italia. ¿De qué se trata? Es...
Si paseamos por Argentina, muchos son los edificios, parques, monumentos y estilos que nos remiten al bel paese. Que nos cuentan historias de otras épocas, en cuyas calles escuchamos ecos de tierras lejanas. Muchos arquitectos y artistas italianos sentaron las bases de la arquitectura urbana nacional. La Ciudad de Buenos Aires no es la excepción. Uno de dichos edificios que habla la lingua de...
A poco más de dos mes de que la UNESCO declarara a la cocina italiana Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, proponemos revisar una pieza literaria que pone en valor una de sus pastas más emblemáticas: los sorrentinos, a través de la historia de una familia emigrada a Mar del Plata.
La Cámara de Comercio Italiana le otorgó la certificación internacional Ospitalità Italiana a Antiche Tentazioni, una gelateria originaria de Padova fundada por un argentino y su...
¿De qué modo los jóvenes ítalo argentinos viven la italianidad hoy? ¿Cómo se transmiten, en la actualidad, las tradiciones y valores culturales heredados por los...
Florencia Ordoñez es escritora, autora de “La pulsión de las dos orillas”, “El susurro de la esperanza” y “Entera”. Actualmente, se está preparando, en su...
“Me dedico más a escribir que a cocinar”. Así comienza la entrevista con Bárbara Spinelli, una crítica gastronómica con orígenes lombardos. Su libro “Recetas para...
“Hay historias que no empiezan una sola vez y tampoco tienen un solo final”. Así comienza “Recetas para ser contadas”, ganador del premio Gourmand Awards en la categoría Food Writing. Se trata del primer libro de la escritora y crítica gastronómica Bárbara Spinelli. Con esa frase, podríamos estar hablando al mismo tiempo tanto de ficción, de anécdotas y también (¿por qué no?) de recetas....
