Cocina

¿Por qué el 10 de febrero es il Giorno del Ricordo?

Una vez más las redes sociales italianas se llenaron de conmemoraciones hacia il Giorno del Ricordo. Se trata de una fecha muy especial que trae a la memoria uno de los momentos más tristes de la historia italiana. En pocas palabras, el 10 de febrero recuerda la “Massacre delle foibe” y del éxodo giuliano – dálmata, que se llevó la vida de miles de...

¿Por qué hoy se celebra la Festa del Tricolore?

Cada 7 de enero se celebra en Italia la "Fiesta Nacional de la Bandera Italiana" o, en italiano, la Festa del Tricolore. Esta fecha, si bien no está catalogada como una fiesta pública (es decir, no es feriado), es muy importante para la historia del país. ¿Por qué? En esta nota te lo contamos. El origen de la bandera italiana La bandera de Italia, conocida como...
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Ricette di Famiglia en la mesa emiliano romagnola

El 2 de julio se celebra la Giornata delgi emiliano-romagnoli nel mondo; por lo que los descendientes y allegados a esta región están preparando...

La mesa está puesta, vuelve “A Tavola”

"A Tavola" es un ciclo de talleres de cocina participativa que se realiza en la ciudad de Posadas, Misiones, desde hace 3 años. El...

Pietro Sorba: “Estoy perdidamente enamorado del vínculo entre el hombre y la comida”

Las bocas, que hablan de lo estudiado, aseguran lo comprobado y saborean el objeto de estudio, saben de la relación que existe entre la...

¿Por qué hoy se celebra el Día Mundial de la Nutella?

El Día de la Nutella (también conocido como #WorldNutellaDay en las redes) es una celebración que se lleva a cabo cada año el 5...

Día mundial de la pizza y el santo de los panaderos

El 17 de enero del 2017 la pizza fue declarada patrimonio inmaterial de la humanidad por la Unesco. En Italia se volvió un día...