Florencia Ordoñez es escritora, autora de “La pulsión de las dos orillas”, “El susurro de la esperanza” y “Entera”. Actualmente, se está preparando, en su Ramallo natal, para la presentación de su cuarto libro: “Revelar la esencia: un viaje a las raíces lombardas”. “Todos mis libros son bilingües”, se sincera, “con la ilusión de poder presentarlos algún día en las ciudades italianas donde nacieron...
“Me dedico más a escribir que a cocinar”. Así comienza la entrevista con Bárbara Spinelli, una crítica gastronómica con orígenes lombardos. Su libro “Recetas para ser contadas” ganó, el año pasado, el premio Gourmand Awards en la categoría Food Writing. En esta primera entrevista con La Sfogliatella, Bárbara nos cuenta sobre sus pasiones, su profesión, sus orígenes italianos y ese vínculo entre cocina y...
¿Sabías que podemos atesorar una pizca de Italia en nuestras mochilas y en el día a día? Calabria, Molise, Campania, Alberobello, Puglia, Bologna, Firenze,...
La Sfogliatella se acerca a las piadinas, porque en esta nota te contamos sobre "Figurine Forever", una asociación de figuritas coleccionables en Bologna, Emilia...
Danilo Massimino es un joven ítalo-argentino, cuya familia proviene de Capri, Piamonte y Calabria. Una combinación interesante. Es Licenciado en Ciencias Políticas, con orientación...
Durante la VIII Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, desde La Sfogliatella te contaremos sobre de los movimientos gastronómicos del bel paese y su...
