Lorena Zuccarelli es hija de inmigrantes italianos, específicamente del Molise y de Nápoles. Es bancaria, vive en Lanús Este y es una trabajadora incansable de la colectividad italiana en Argentina. Desde agosto de este año, es la flamante Prosecretaria de la Cátedra Libre de Lengua y Cultura Napolitana de la Universidad Nacional de La Plata, capitaneada por Massimiliano Verde. En esta nota, Lorena recuerda...
“Hay historias que no empiezan una sola vez y tampoco tienen un solo final”. Así comienza “Recetas para ser contadas”, ganador del premio Gourmand Awards en la categoría Food Writing. Se trata del primer libro de la escritora y crítica gastronómica Bárbara Spinelli. Con esa frase, podríamos estar hablando al mismo tiempo tanto de ficción, de anécdotas y también (¿por qué no?) de recetas....
